La nostra storia: un viaggio nel tempo e nella terra
Olio Tempo nasce nel cuore del Parco dell’Olivo di Venafro, una delle più antiche culle della produzione di olio d’oliva. Qui, dove la terra racconta storie di secoli, crescono ulivi secolari numerati e catalogati, testimoni di un’eredità agricola che affonda le radici nell’Antica Roma.
Ogni bottiglia di Olio Tempo è più di un semplice olio EVO: è un viaggio attraverso la storia, un incontro tra la sapienza contadina e l’innovazione moderna. La nostra missione è preservare la purezza del passato e trasformarla in un’esperienza sensoriale per il presente.
Il Battito della Natura
La natura ha un ritmo, un’armonia invisibile che governa ogni cosa. Olio Tempo è nato per rispettare e amplificare questa energia, seguendo un approccio che va oltre il concetto di biologico.
Il nostro metodo produttivo si basa su tre principi fondamentali:
- Simbiosi con la natura – Ogni ulivo viene nutrito nel modo più naturale possibile, con concimi biologici e il supporto di animali allo stato brado.
- Tracciabilità assoluta – Ogni bottiglia riporta il lotto di produzione e la pianta di origine, per una trasparenza totale.
- Energia e armonia – Crediamo che le frequenze della natura influenzino la qualità dell’olio. Per questo, lavoriamo con strumenti che rilevano l’energia delle piante, trasformandola in suoni, per misurare il loro benessere.
Il risultato è un olio extravergine puro, autentico, vibrante, capace di connettere chi lo gusta con la forza della terra.
Dove cresce il nostro olio: il Parco dell’Olivo di Venafro
Il nostro oliveto si trova in un luogo unico: il Parco Regionale dell’Olivo di Venafro, uno dei pochi al mondo dedicati agli ulivi monumentali. Qui il microclima perfetto, il terreno fertile e la posizione soleggiata creano le condizioni ideali per una produzione d’eccellenza.
- Cultivar rara AURINA, esclusiva di questa zona.
- Suolo ricco di materia organica, senza pesticidi chimici.
- Piante secolari curate con tecniche ancestrali e potatura a vaso libero.
- Un legame con la storia: ogni albero è numerato e ha un nome dell’Antica Roma, per rendere omaggio alle radici millenarie di questa terra.
Olio Tempo è molto più di un olio EVO: è un ritorno alle origini, un prodotto che racchiude la storia, l’amore per la natura e il desiderio di offrire il meglio.
La Masseria: dove il tempo si ferma a raccontare
Nel cuore degli ulivi secolari di Venafro sorge la nostra masseria, dove il tempo non si misura in ore, ma in stagioni, silenzi e radici profonde. Un’antica costruzione rurale che oggi custodisce un frantoio primordiale, testimone dei gesti lenti e rituali con cui, un tempo, si estraeva l’olio con la sola forza dei piedi.
La masseria è oggi un percorso espositivo, un piccolo museo del tempo, dove bonsai di ulivo e reperti dell’antica Roma narrano la millenaria storia dell’oro verde di Venafro.
All’interno, lo Shop Olio Tempo accoglie i visitatori in un’esperienza immersiva: qui è possibile acquistare i nostri oli EVO e una collezione esclusiva di orci in ceramica realizzati a mano, simboli dell’unione tra arte, tradizione e territorio.
Ascolta il battito della natura
Beature è l’incontro tra beat e nature: un concetto che esprime il legame profondo tra la vita delle piante, i ritmi del terroir e le vibrazioni dell’ambiente. Ogni ulivo emette impulsi elettrici, segnali vitali che, grazie a speciali strumenti, possiamo trasformare in melodie reali.
Quando una pianta è in equilibrio con la terra, suona armonie dolci e continue. Quando è in sofferenza, il suono si interrompe o diventa dissonante. Nel Parco dell’Olivo di Venafro, gli ulivi secolari suonano davvero, rivelando attraverso la musica la qualità del loro stato energetico e la simbiosi con l’ambiente.
Beature è ascoltare la natura. È l’anima sonora di Olio Tempo.
